レンジで一瞬！鶏むね肉の酒蒸し

食事･サプリ

クライマーたるもの食事にも気を遣うもの。

高たんぱく低カロリー、しかも安い鶏むね肉はまさにピッタリの食材ですが、火を通しすぎると硬くなってしまい、パサパサでおいしくなくなってしまいます。

体のためとはいえやっぱりおいしく食べたいので、電子レンジで簡単に柔らかくおいしくできる鶏肉の調理法を紹介します。

材料

①

冷蔵庫から取り出してすぐに調理してしまってOKです。

出来れば常温に戻した方が良いです。

鶏肉の皮をむいて、１cm幅にそぎ切りする。

②

材料を全て耐熱ボウルに入れて混ぜる。

③

ラップをふわっとかける。

④

電子レンジで２分。

途中で一回取り出してもう２分。

出来上がり。

材料を冷蔵庫から出して、できあがりまで１０分くらいです。
洗い物も、まな板と包丁とボウルだけ。

油分のほとんどはゴマ油なので、気になる方はごま油はなくてもおいしくできます。
今回はごま油は使いませんでした。

めちゃくちゃ簡単なのに、お酒で蒸すのでびっくりするくらい柔らかくておいしくできます。

コチュジャンで味付けしましたが、焼き肉のたれとかでもおいしくできます。

鶏むね肉が硬くて、おいしくたべれないという方は是非お試しください。